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微生物培養(yǎng)皿的主要材料以及用水要求

微生物培養(yǎng)皿的液體、半固態(tài)或是固體等方面,含天然達(dá)到合成方面,主要保證微生物的繁殖、鑒定或保持其活力的物質(zhì)。主要是供給微生物生長所需要的碳源、氮源、維生素和生長促進(jìn)因子等,以合成原生質(zhì)和代謝產(chǎn)物并產(chǎn)生在各種生命活動(dòng)中所需的能量。

1、水:制備培養(yǎng)基的水可以為蒸餾水、純化水或去離子水。電導(dǎo)率:在25°C時(shí)不應(yīng)超過2.5μS/cm。微生物污染:≤103CFU/mL,最好在102CFU/mL以下。不能含有殺菌劑或抑菌劑。不能使用礦泉水或自來水直接配制培養(yǎng)基。純化水設(shè)備

2、蛋白胨:微生物培養(yǎng)基最常用的原材料之一。主要是供給微生物需要的氮源、氨基酸等。

蛋白胨主要特點(diǎn)為:純水處理設(shè)備生產(chǎn)廠家

(1)易溶解于水;

(2)可被微生物直接利用于生長繁殖,不受高溫高熱而凝固;

(3)是一種兩性電解質(zhì),具有緩沖作用。

3、心浸粉、肝浸粉、腦心浸粉:富含微生物生長促進(jìn)因子,特別適用于營養(yǎng)要求苛刻的微生物培養(yǎng)。

心浸粉:為新鮮牛心浸出物,富含微生物生長促進(jìn)因子,特別適用于營養(yǎng)要求苛刻的微生物培養(yǎng)。

肝浸粉:肝浸粉富含氨基酸、B族維生素和礦物質(zhì)(特別是鐵離子)可促進(jìn)營養(yǎng)要求苛刻的微生物生長和繁殖。

腦心浸粉:為牛心和牛腦混合浸出物,富含微生物生長促進(jìn)因子,特別適用于營養(yǎng)要求苛刻的微生物培養(yǎng)。常用于配制培養(yǎng)支原體等的培養(yǎng)基。

4、無機(jī)成分:

主要指各種鹽類和離子。微生物生長需要的主要無機(jī)元素為鈉、鉀、鎂、鈣、鐵、錳、硫、磷、氯等。磷酸鹽同時(shí)具有緩沖作用。無機(jī)成分的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量,也將嚴(yán)重影響培養(yǎng)基的質(zhì)量。

無機(jī)成分在微生物生長和發(fā)育過程中的主要功能為:

(1)構(gòu)成菌體的成分;

(2)作為酶的組成部分或促進(jìn)酶反應(yīng);

(3)維持酸堿平衡或細(xì)胞內(nèi)的滲透壓;

(4)作為自養(yǎng)菌的能源。

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